Budincă de chia cu fructe de pădure și miere

Semințele de chia reprezintă o sursă esențială de fibre, vitamine și minerale, ceea ce o transformă într-o gustare nemaipomenită, în special la micul dejun.

Ingrediente budincă de chia cu fructe de pădure și miere:

• 60 g semințe de chia
• 400 ml de lapte de migdale
• 2 linguri de Melinis de afine
• 50 g afine
• 50 g căpșuni
• 50 g zmeură

Mod de preparare budincă de chia cu fructe de pădure și miere 

Într-un pahar adânc adaugă laptele de migdale și semințele de chia. Amestecă toate ingredientele, după care acoperă paharul și ține-l la frigider peste noapte. În acest timp, semințele de chia se vor umfla și vor căpăta o textură ușor gelatinoasă. A doua zi, scoate paharul de la frigider, adaugă fructele proaspete și un strop de Melinis de afine și… poftă bună!