Plăcintă cu mere și miere cremă de goji

Plăcinta poate fi o gustare excelentă, mai ales aceea făcută în casă și umplută cu mere de sezon și unsă cu o cremă fină, extrem de delicată și de savuroasă de goji.

Ingrediente plăcintă cu mere și miere cremă de goji

Ingrediente pentru aluat:

  • Melinis cremă de goji
  • 500 gr făină;
  • 200 gr unt
  • 2 ouă
  • 150 gr smântână
  • un plic de zahăr vanilinat
  • un plic de praf de copt
  • un vârf de linguriță de sare

Ingrediente pentru umplutură:

  • 2 kg mere
  • stevia
  • 50 gr unt
  • o lingură de scorțișoară

Mod de preparare plăcintă cu mere și miere cremă de goji

Amestecă untul rece, tăiat cubulețe, până obții o compoziție cu textură ușor nisipoasă. Adaugă zahărul vanilinat, smântâna și ouăle și amestecă-le până când se omogenizează. Într-un alt vas, pune făina, praful de copt și sarea și amestecă-le ușor cu ingredientele menționate anterior. Împarte aluatul astfel obținut în două bucăți și întinde cu un făcăleț fiecare jumătate. Decupează aluatul după forma tavii în care coci plăcinta.

Pentru umplutură, primul pas este să cureți mesele și să te asiguri că ai îndepărtat toți sâmburii, după care să dai merele pe răzătoare. Apoi, amestecă-le cu stevia și cu scorțișoara și călește-le într-o tigaie în care ai pus puțin unt, pentru câteva minute. Așază prima foaie de placintă în tavă, adaugă merele, iar apoi așază ultima foaie. Introdu plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 35-40 de minute. După ce scoți plăcinta din cuptor, las-o la răcit, presară scorțișoară și Melinis cremă de goji deasupra ei și… poftă bună!

Acest site foloseste cookies. Navigand in continuare, va exprimati acordul implicit asupra folosirii cookie-urilor
Ai fost inscris cu succes
This email has been registered