Melinis eco de cătină - colectia Hebe
Produsele Melinis-HEBE sunt produse alimentar stabile, ușor de păstrat, plăcute la gust, obținute din cătina și miere ecologice, procesate într-o tehnologie de mare noutate prin care se utilizează metode naturale de activare a compușilor valoroși din cătina și miere pentru a fi ușor asimilabili. Acești compuși sunt apoi conservați blând în matricea lor naturala fapt care duce la o acțiune biologica sinergetică, deosebit de eficientă.
Ambele aflate în producția noastră curentă, Melinis-HEBE cătina eco și Melinis-HEBE cătina integrala eco sunt alimente funcționale ale căror efecte asupra sănătății sunt asemănătoare, cu mici diferențe.
Melinis-Hebe cătina eco este produsa doar din pulpa de cătina și miere si are un gust acrișor. Ea poate fi consumata și sub forma de limonada. Este preferata persoanelor care nu sunt iubitoare de dulce.
Consumat ca aliment în meniul obișnuit, Melinis-HEBE oferă organismului efecte consistente, extrem de utile pentru susținerea stării de bine generale: un excelent ajutor în rezolvarea multor probleme de digestie, creșterea capacitații de efort fizic, creșterea capacitații de concentrare mentala, îmbunătățirea elasticității și hidratării pielii, regenerarea rapida a rănilor, refacerea profunda a pielii și articulațiilor.
Beneficii cătină
Cătina este extrem de bogată într-o mulțime de compuși evaluați, în deosebit de multe studii, în a fi foarte utili pentru sănătate. Conținutul în vitamina C al fructelor de cătina este foarte mare, de peste 10 ori fata de portocale. Fructele de cătină sunt deosebit de bogate în vitamine (A, B, C, D, E, F, P K, complex -B), acizi grași polinesaturați (omega 3, 6, 7, 9), fitosteroli, flavonoide și alți antioxidanți, aminoacizi și minerale (fier, calciu etc.), carbohidrați și proteine.
Există cantități excepțional de mari de lipide în fructele de cătină în comparație cu alte fructe și legume care sunt bogate în carotenoizi. Lipidele intensifică biodisponibilitatea carotenoidelor, facilitând absorbția acestora la om.
Uleiul din semințe de cătină se caracterizează printr-un conținut ridicat de acid oleic (17%) și un raport unu-la-unu de omega-3 (alfa linolenic) și omega-6 (linoleic). Relația de echivalență dintre cele două uleiuri omega este deosebit de importante, intervenind în reglementarea a mii de funcții metabolice. Aproape fiecare funcție biologică este interconectată cu echilibrul între omega-6 și omega-3.
Datorită acestei compoziții excepționale, cătina are o gamă largă de diferite efecte biologice, fiziologice și medicinale active, care au fost studiate și descrise pe larg, cum ar fi antioxidante și imunomodulatoare, cardioprotectoare, efecte antibacteriene și antivirale, efect de vindecare asupra rănilor acute și cronice, antiradiații, antiinflamator, antidiabetic, anticancerigen, hepatoprotector, efecte dermatologice, etc.
Beneficii fermentație
Cu tot conținutul excepțional de bogat al cătinii în vitamine, acizi grași omega, antioxidanți, rezultatele obținute în utilizarea produselor actuale sunt limitate deoarece consumând produse vegetale mare parte din compușii valoroși biologic sunt slab asimilați. Diverse studii au confirmat acest fenomen determinat de blocarea în complecși antinutriționali a compușilor valoroși cum sunt antioxidanții din produsele vegetale. Fermentația este larg recunoscuta ca o metoda de mare eficienta în a elibera compușii valoroși și a-i face biodisponibili. În acest proces apar și mulți alți compuși foarte utili organismului.
Biotehnologia dezvoltata introduce etape complet noi de procesare a cătinii, în mod deosebit prin utilizarea fermentației alcoolice, obținând în final alimente funcționale de mare valoare, conservate integral, având textura cremoasa, nealcoolice, ușor de păstrat și de consumat, bogate în componenți biologic valoroși existenți în fructele și mierea utilizată, bioactivați sau formați în procesul de preparare.
MOD DE UTILIZARE
Consumul recomandat pentru Melinis-HEBE este de 30-35 g zilnic, aproximativ 2-3 lingurițe. Este de preferat sa fie consumat dimineața, pana în prânz. Se poate consuma atât singur, cât si cu cereale de dimineața sau dizolvat în apa, ca o limonadă. Un borcan de 900g este recomandat pentru o lună de consum. Cea mai utilă metodă de consum este prin introducerea în alimentația curentă, cu utilizare îndelungată.
INGREDIENTE:
- Miere de salcâm eco provenită din România (50%)
- Cătină eco crudă pastă (50%)
VALORI NUTRIȚIONALE (PER 100G):
- Valoare energetică: 241 kcal / 1021 kJ
- Grăsimi: 1,4g, din care acizi grași saturați 0,6g
- Proteine: 1,4g
- Sare: 0,03g
- Carbohidrați: 55,6g, din care zaharuri 55,4g
INFORMAȚII SUPLIMENTARE:
- FORMAT: 900 g
- GUST: Acrișor
- MELINIS: Eco
- CONDIȚII DE PĂSTRARE: ideal între 18-25° Celsius