Povestea acestui Melinis
Când ai gustat ultima oară goji proaspăt, nu uscat?
Pentru mulți dintre noi, goji înseamnă fructe uscate, tari, deshidratate și aduse de la mare distanță.
Melinis de Goji pornește de la o cu totul altă realitate: goji ecologic cultivat în România, folosit proaspăt și integrat blând în miere polifloră ecologică.
Nu este un gem.
Nu este o dulceață.
Și nu este o miere aromatizată.
Este o întâlnire simplă între mierea polifloră ecologică din România, goji ecologic proaspăt și pulpă de cătină ecologică, lucrate blând, fără fierbere.
Goji proaspăt are un profil diferit față de goji uscat.
Este mai blând, mai rotund, mai vegetal și mai ușor de integrat într-un produs natural.
Mierea polifloră ecologică aduce dulceață, profunzime și echilibru.
Cătina ecologică adaugă o notă ușor acrișoară și proaspătă, care completează gustul fructului.
Rezultatul este un Melinis cremos, echilibrat și diferit, creat pentru cei care vor să descopere gustul real al unui fruct rar întâlnit proaspăt în produse artizanale.
De ce contează procesul de preparare?
Goji proaspăt este un ingredient delicat, iar modul în care este lucrat contează. În Melinis de Goji, fructul este integrat în miere crudă, fără fierbere și fără procesare termică agresivă.
Nu folosim goji uscat rehidratat.
Nu încercăm să mascăm gustul fructului.
Încercăm să îl păstrăm într-o formă cât mai firească, echilibrată și plăcută.
Procesul are loc la temperaturi scăzute, sub 38°C, cu atenție la textura finală și la felul în care fructul se integrează în miere.
Fără zahăr rafinat adăugat.
Fără conservanți.
Fără arome artificiale.
Doar miere polifloră ecologică, goji ecologic proaspăt și pulpă de cătină ecologică.
Goji proaspăt, nu uscat
În majoritatea produselor, goji apare sub formă uscată sau rehidratată. În Melinis de Goji folosim goji ecologic proaspăt, cultivat în România, ceea ce oferă produsului o textură mai fină și un gust mai rotund.
Goji proaspăt are o delicatețe aparte.
Nu are textura dură a fructului uscat și nu are nevoie să fie ascuns în spatele unui gust foarte dulce.
În combinație cu mierea polifloră și cu nota ușor acrișoară a cătinei, devine un produs blând, cremos și ușor de savurat.
Un produs românesc, cu ingrediente ecologice
Toate ingredientele folosite în acest Melinis provin din România: mierea polifloră ecologică, gojiul ecologic proaspăt și cătina ecologică.
Este un produs artizanal creat pentru cei care apreciază ingredientele locale, gusturile curate și diferența dintre un fruct proaspăt și unul deshidratat.
Cum este acest Melinis
- gust blând, echilibrat și ușor fructat
- textură cremoasă, fină și ușor de întins
- miere polifloră ecologică din România
- goji ecologic proaspăt, cultivat în România
- cu pulpă de cătină ecologică
- fără zahăr rafinat adăugat
- fără fierbere
- fără conservanți sau arome artificiale
Cum îl poți savura
- pe pâine cu unt sau toast
- în iaurt simplu sau iaurt grecesc
- peste cereale sau terciuri
- în boluri de mic dejun
- peste clătite, pancakes sau waffles
- alături de brânzeturi
- în deserturi reci
- sau direct cu o linguriță
Alege-l dacă vrei să descoperi goji într-o formă diferită
Melinis de Goji este pentru cei care caută un produs curat, cremos și echilibrat, cu goji proaspăt românesc, miere polifloră ecologică și o notă ușor acrișoară de cătină.
Este potrivit pentru cei care vor o alternativă naturală la dulceață, pentru cei care apreciază produsele artizanale românești și pentru cei care vor să înțeleagă diferența dintre goji proaspăt și goji uscat.
Recomandare:
Nu îl încălzi. Este un produs lucrat blând, iar încălzirea poate afecta gustul, textura și caracterul ingredientelor.
Ingrediente:
Miere polifloră ecologică din România 80%, goji ecologic produs în România minimum 15%, pulpă de cătină ecologică produsă în România.
Valori nutriționale
| Valoare energetică |
310 kcal / 1300 kJ |
| Grăsimi |
< 0,1 g |
| din care acizi grași saturați |
< 0,1 g |
| Proteine |
0,7 g |
| Sare |
0,02 g |
| Carbohidrați |
68,2 g |
| din care zaharuri |
68 g |
Informații suplimentare
| Format |
230 g |
| Categorie |
Fructe / Eco |
| Melinis |
Goji |
| Gust |
blând, echilibrat, ușor fructat |
| Textură |
cremoasă, fină, tartinabilă |
| Origine ingrediente |
România |
| Condiții de păstrare |
ideal între 18–25°C, într-un loc uscat și ferit de lumină directă |
| Refrigerare |
nu necesită refrigerare |
| Termen de valabilitate |
2 ani de la data producției. A se vedea pe etichetă. |
| Recomandare |
nerecomandat copiilor sub 12 luni, deoarece conține miere |
Întrebări frecvente
Ce este Melinis de Goji?
Melinis de Goji este un produs artizanal creat din miere polifloră ecologică, goji ecologic proaspăt cultivat în România și pulpă de cătină ecologică. Are o textură cremoasă și un gust blând, echilibrat.
Este Melinis de Goji un gem sau o dulceață?
Nu. Nu este un gem clasic și nici o dulceață. Este o combinație de miere și fructe, lucrată blând, fără fierbere și fără zahăr rafinat adăugat.
Ce gust are?
Are un gust blând, rotund și ușor fructat. Goji proaspăt aduce o aromă delicată, mierea polifloră îl rotunjește, iar cătina adaugă o notă discret acrișoară.
Folosiți goji proaspăt sau uscat?
Folosim goji ecologic proaspăt, cultivat în România. Nu folosim goji uscat rehidratat.
De ce contează că gojiul este proaspăt?
Goji proaspăt are o textură și un gust diferite față de goji uscat. Este mai blând, mai rotund și se integrează mai natural în miere, fără să fie nevoie de adaosuri inutile.
Din ce ingrediente este făcut?
Este făcut din miere polifloră ecologică din România 80%, goji ecologic produs în România minimum 15% și pulpă de cătină ecologică produsă în România.
Conține zahăr adăugat?
Nu conține zahăr rafinat adăugat. Dulceața vine din miere și din zaharurile prezente în mod natural în fructe.
Conține arome artificiale, coloranți sau conservanți?
Nu. Conține doar miere și fructe. Rețeta este construită în jurul ingredientelor simple: miere polifloră ecologică, goji ecologic proaspăt și pulpă de cătină ecologică. Culoarea, aroma și gustul vin din ingrediente, nu dintr-o aromatizare artificială.
Este fiert sau pasteurizat?
Nu. Produsul este lucrat blând, fără fierbere, la temperaturi scăzute, sub 38°C.
Trebuie păstrat la frigider?
Nu necesită refrigerare. Îl recomandăm păstrat într-un loc uscat, ferit de lumină directă, ideal între 18–25°C.
Este potrivit pentru copii?
Poate fi consumat de copii peste 12 luni. Nu este recomandat copiilor sub 1 an, deoarece conține miere.
Cum se consumă Melinis de Goji?
Îl poți savura pe pâine cu unt, pe toast, în iaurt, peste cereale, terciuri, clătite, pancakes, waffles, în boluri de mic dejun, alături de brânzeturi, în deserturi reci sau direct cu o linguriță.
Cui i se potrivește?
Este potrivit pentru cei care caută produse curate, cu ingrediente locale, pentru cei care vor o alternativă naturală la dulceață și pentru cei care apreciază produsele artizanale românești.
