Povestea acestui Melinis
Aronia nu este un fruct ușor.
Are un gust intens, ușor astringent și o personalitate puternică. Tocmai de aceea, un produs cu aronia trebuie lucrat cu răbdare, atenție și echilibru.
În Melinis de Aronia am încercat să păstrăm caracterul acestui fruct, dar să îl aducem într-o formă mai prietenoasă, mai cremoasă și mai ușor de savurat.
Nu este un gem.
Nu este o dulceață.
Și nu este o miere aromatizată.
Este o întâlnire simplă între mierea de salcâm ecologică, aronia ecologică pasată și cătina ecologică, toate din România, lucrate blând, fără fierbere.
Aronia aduce profunzime, culoare intensă și un gust ușor acrișor, cu note astringente.
Mierea de salcâm ecologică rotunjește gustul și îl face mai plăcut.
Cătina ecologică adaugă prospețime și completează rețeta cu o notă vie, ușor acrișoară.
Aronia este pasată, iar acest lucru oferă produsului o textură cremoasă, fină și omogenă, ușor de întins și de integrat în gustările de zi cu zi.
Rezultatul este un Melinis echilibrat, cremos și diferit, creat pentru cei care vor să descopere aronia într-o formă mai blândă, fără să îi fie ascuns caracterul natural.
De ce contează procesul de preparare?
Aronia este un fruct intens, cu gust astringent și culoare profundă. În Melinis, nu o fierbem și nu o pasteurizăm. O integrăm crudă, pasată, în miere de salcâm ecologică, printr-un proces blând, la temperaturi scăzute, sub 38°C.
Nu încercăm să mascăm gustul aroniei.
Încercăm să îl îmblânzim natural.
Folosim doar miere și fructe, fără zahăr rafinat adăugat, fără conservanți, fără arome artificiale și fără agenți de îngroșare.
Procesul este lent, controlat și realizat în loturi mici, pentru ca textura să fie cremoasă, iar gustul final să rămână echilibrat.
Tocmai această combinație dintre mierea de salcâm, aronia pasată și cătină face ca Melinis de Aronia să fie diferit de un produs obișnuit cu aronia.
Este mai rotund, mai fin și mai ușor de consumat, dar păstrează identitatea fructului.
Ce face aronia specială?
Aronia este apreciată pentru culoarea sa intensă, aproape neagră, și pentru compușii vegetali prezenți în mod natural în fruct. Gustul ei este însă puternic și astringent, motiv pentru care nu este întotdeauna ușor de consumat în forma clasică.
În Melinis, aronia este folosită crudă și pasată, apoi integrată într-o bază de miere de salcâm ecologică.
Această abordare îi păstrează caracterul, dar îi oferă o textură mai fină și un gust mai prietenos.
Am muncit mult pentru această formulă. Scopul nu a fost să ascundem aronia, ci să o facem mai plăcută, fără să adăugăm nimic inutil.
Cum este acest Melinis
- gust echilibrat, ușor acrișor și ușor astringent
- textură cremoasă, fină și omogenă
- miere de salcâm ecologică
- aronia ecologică pasată
- cu cătină ecologică
- ingrediente provenite din România
- fără zahăr rafinat adăugat
- fără fierbere
- fără conservanți sau arome artificiale
Cum îl poți savura
- pe pâine cu unt
- în iaurt simplu sau iaurt grecesc
- peste clătite, pancakes sau waffles
- în boluri de mic dejun
- cu granola sau terciuri
- lângă brânzeturi maturate
- în deserturi reci
- sau direct cu o linguriță
Alege-l dacă vrei să descoperi aronia într-o formă mai blândă
Melinis de Aronia este pentru cei care caută un produs curat, cremos și echilibrat, cu ingrediente ecologice românești și un gust real, ușor acrișor, fără adaosuri inutile.
Este potrivit pentru cei care vor o alternativă naturală la dulceață, pentru familii care evită produsele cu zahăr rafinat adăugat sau pentru cei care apreciază gusturile mai intense, mai profunde și mai puțin obișnuite.
Recomandare:
Nu îl încălzi. Este un produs lucrat blând, iar încălzirea poate afecta gustul, textura și caracterul ingredientelor.
Ingrediente:
Miere de salcâm ecologică 70%, aronia ecologică 20%, cătină ecologică 10%.
*Ingrediente provenite din România.
Valori nutriționale
| Valoare energetică |
310 kcal / 1297 kJ |
| Grăsimi |
0,2 g |
| din care acizi grași saturați |
< 0,1 g |
| Proteine |
0,3 g |
| Sare |
0,02 g |
| Carbohidrați |
82,7 g |
| din care zaharuri |
80,9 g |
Informații suplimentare
| Format |
250 g |
| Categorie |
Eco |
| Melinis |
Aronia |
| Gust |
dulce-acrișor, aromat, ușor astringent |
| Textură |
cremoasă, fină, omogenă |
| Condiții de păstrare |
ideal între 18–25°C, într-un loc uscat și ferit de lumină directă |
| Refrigerare |
nu necesită refrigerare |
| Termen de valabilitate |
2 ani de la data producției. A se vedea pe etichetă. |
| Recomandare |
nerecomandat copiilor sub 12 luni, deoarece conține miere |
Întrebări frecvente
Ce este Melinis de Aronia?
Melinis de Aronia este un produs artizanal creat din miere de salcâm ecologică, aronia ecologică pasată și cătină ecologică. Are o textură cremoasă și un gust echilibrat, ușor acrișor și ușor astringent.
Este Melinis de Aronia un gem sau o dulceață?
Nu. Nu este un gem clasic și nici o dulceață. Este o combinație de miere și fructe, lucrată blând, fără fierbere și fără zahăr rafinat adăugat.
Ce gust are?
Are un gust dulce-acrișor, aromat și ușor astringent. Aronia aduce profunzime și caracter, mierea de salcâm o rotunjește, iar cătina adaugă prospețime.
De ce este aronia mai greu de acceptat în alte produse?
Aronia are un gust natural intens și astringent. În Melinis, este pasată și integrată într-o bază de miere de salcâm, ceea ce îi păstrează caracterul, dar o face mai cremoasă și mai ușor de savurat.
Aronia este pasteurizată?
Nu. Aronia este folosită crudă, pasată și integrată în miere, fără pasteurizare și fără fierbere.
Din ce ingrediente este făcut?
Este făcut din miere de salcâm ecologică 70%, aronia ecologică 20% și cătină ecologică 10%. Ingredientele sunt provenite din România.
Conține zahăr adăugat?
Nu conține zahăr rafinat adăugat. Dulceața vine din miere și din zaharurile prezente în mod natural în fructe.
Conține arome artificiale, coloranți sau conservanți?
Nu. Conține doar miere și fructe. Rețeta este construită în jurul ingredientelor simple: miere de salcâm ecologică, aronia ecologică și cătină ecologică. Culoarea, aroma și gustul vin din ingrediente, nu dintr-o aromatizare artificială.
Este fiert sau pasteurizat?
Nu. Produsul este lucrat blând, fără fierbere, la temperaturi scăzute, sub 38°C.
Trebuie păstrat la frigider?
Nu necesită refrigerare. Îl recomandăm păstrat într-un loc uscat, ferit de lumină directă, ideal între 18–25°C.
Este potrivit pentru copii?
Poate fi consumat de copii peste 12 luni. Nu este recomandat copiilor sub 1 an, deoarece conține miere.
Cum se consumă Melinis de Aronia?
Îl poți savura pe pâine cu unt, în iaurt, peste clătite, pancakes, waffles, în boluri de mic dejun, cu granola, lângă brânzeturi maturate, în deserturi reci sau direct cu o linguriță.
Cui i se potrivește?
Este potrivit pentru cei care caută produse curate, cu ingrediente clare, pentru cei care vor să consume aronia într-o formă mai prietenoasă și pentru cei care apreciază gusturile echilibrate, ușor acrișoare și mai intense.
