Melinis de Cătină Integrală – Miere de salcâm cu cătină ecologică românească, eco, 230 g
Povestea acestui Melinis
Cătina este un fruct puternic.
Acrișoară, intensă, concentrată și greu de ignorat, are o prezență aparte în orice combinație.
În Melinis de Cătină Integrală am ales să păstrăm cât mai mult din caracterul complet al fructului, așa cum este el în natură.
Nu este un gem.
Nu este o dulceață.
Și nu este o miere aromatizată.
Este o întâlnire simplă între mierea ecologică de salcâm din România și cătina ecologică folosită integral într-o formă măruntită foarte fin. Se păstrează astfel pulpă, suc, ulei, semințe și structură naturală.
Cătina aduce gust acrișor, culoare intensă și o textură mai pronunțată.
Mierea de salcâm ecologică rotunjește gustul și îl face mai ușor de savurat, fără să acopere identitatea fructului.
Rezultatul este un Melinis acrișor, texturat și intens, creat pentru cei care vor cătina într-o formă cât mai completă, fără filtrări inutile și fără procesare agresivă.
Cătina este un fruct cu gust puternic, iar modul în care este lucrată contează. În Melinis de Cătină Integrală, fructul este integrat crud în miere de salcâm, printr-un proces blând, la temperaturi scăzute, sub 38°C.
Nu fierbem cătina.
Nu o pasteurizăm.
Nu o filtrăm excesiv.
O păstrăm integrală, pentru ca produsul final să aibă o textură naturală și un gust cât mai apropiat de fructul real.
Folosim mierea crudă ca mediu natural de integrare, fără să fie nevoie de zahăr rafinat adăugat, conservanți, arome artificiale sau agenți de îngroșare.
Tocmai această abordare face ca Melinis de Cătină Integrală să fie diferit de un produs obișnuit cu cătină.
În acest Melinis folosim fructul integral de cătină, nu doar sucul. Asta înseamnă că produsul păstrează textura, fibra și consistența naturală a fructului.
Este o variantă mai intensă, mai directă și mai apropiată de cătina în forma ei completă.
Am ales această direcție pentru cei care iubesc gusturile naturale, acrișoare și texturate, fără să fie îmblânzite complet.
În gama Melinis există două direcții diferite pentru același fruct: una integrală, mai intensă și texturată, și una cremoasă, mai fină și mai blândă.
Melinis de Cătină Integrală păstrează fructul complet și are un gust acrișor mai pronunțat.
Melinis de Cătină Cremă are o textură foarte fină, omogenă și un gust mai blând, fiind adesea preferat de copii sau de cei care caută o variantă mai delicată.
Două produse din același ingredient, create pentru gusturi și preferințe diferite.
În filosofia Melinis, același ingredient poate fi pus în valoare în mai multe forme: integral, cremos sau fermentat (gama Hebe). Fiecare variantă oferă o altă experiență de gust, textură și consum.
Melinis de Cătină Integrală este forma cea mai directă și texturată.
Colecția Hebe duce cătina într-o direcție diferită, prin fermentare controlată în miere, pentru cei care caută produse mai complexe, obținute prin procese naturale atent urmărite.
- gust acrișor, intens și texturat
- miere ecologică de salcâm din România
- cătină ecologică fruct integral
- cu pulpă, suc, ulei, semințe și structură naturală
- textură naturală, mai pronunțată
- fără zahăr rafinat adăugat
- fără fierbere
- fără conservanți sau arome artificiale
- pe pâine cu unt
- în iaurt simplu sau iaurt grecesc
- în boluri de mic dejun
- cu granola sau terciuri
- alături de brânzeturi proaspete
- în deserturi reci
- ca gustare simplă
- sau direct cu o linguriță
Melinis de Cătină Integrală este pentru cei care caută un produs curat, nefiltrat, acrișor și texturat, în care fructul își păstrează cât mai mult din caracterul natural.
Este potrivit pentru cei care preferă gusturile intense, pentru iubitorii de produse artizanale românești și pentru cei care vor să consume cătina într-o formă completă, simplă și autentică.
Nu îl încălzi. Este un produs lucrat blând, iar încălzirea poate afecta gustul, textura și caracterul ingredientelor.
Miere ecologică de salcâm provenită din România 50%, cătină ecologică fruct integral 50%.
Valori nutriționale
| Valoare energetică | 244 kcal / 1036 kJ |
| Grăsimi | 0,3 g |
| din care acizi grași saturați | 0,2 g |
| Proteine | 1,9 g |
| Sare | 0,03 g |
| Carbohidrați | 58,4 g |
| din care zaharuri | 58,2 g |
Informații suplimentare
| Format | 230 g |
| Categorie | Eco |
| Melinis | Cătină Integrală |
| Gust | acrișor, intens, texturat |
| Textură | naturală, cu fruct integral |
| Origine ingrediente | România |
| Condiții de păstrare | ideal între 18–25°C, într-un loc uscat și ferit de lumină directă |
| Refrigerare | nu necesită refrigerare |
| Termen de valabilitate | 2 ani de la data producției. A se vedea pe etichetă. |
| Recomandare | nerecomandat copiilor sub 12 luni, deoarece conține miere |
Întrebări frecvente
Ce este Melinis de Cătină Integrală?
Melinis de Cătină Integrală este un produs artizanal creat din miere ecologică de salcâm și cătină ecologică fruct integral. Are un gust acrișor, intens și o textură naturală, cu fruct complet integrat.
Este Melinis de Cătină Integrală un gem sau o dulceață?
Nu. Nu este un gem clasic și nici o dulceață. Este o combinație de miere și fruct crud integral, lucrată blând, fără fierbere și fără zahăr rafinat adăugat.
Ce înseamnă cătină integrală?
Înseamnă că folosim fructul complet de cătină: pulpă, suc, ulei, semințe și structură naturală. Produsul nu este filtrat excesiv și nu este rafinat pentru a elimina textura fructului.
Ce gust are?
Are un gust acrișor, intens și texturat. Mierea de salcâm rotunjește gustul, dar cătina rămâne ingredientul principal ca expresie și intensitate.
Care este diferența dintre Cătină Integrală și Cătină Cremă?
Melinis de Cătină Integrală păstrează fructul complet și are o textură mai pronunțată, cu un gust acrișor mai intens. Melinis de Cătină Cremă este mai fin, mai catifelat și mai blând, fiind mai ușor de acceptat de cei care preferă texturi delicate.
Cătina este pasteurizată?
Nu. Cătina este folosită crudă și integrată în miere, fără pasteurizare și fără fierbere.
Din ce ingrediente este făcut?
Este făcut din miere ecologică de salcâm provenită din România 50% și cătină ecologică fruct integral 50%.
Conține zahăr adăugat?
Nu conține zahăr rafinat adăugat. Dulceața vine din miere și din zaharurile prezente în mod natural în fruct.
Conține arome artificiale, coloranți sau conservanți?
Nu. Conține doar miere și cătină. Culoarea, aroma și gustul vin din ingrediente, nu dintr-o aromatizare artificială.
Este fiert?
Nu. Produsul este lucrat blând, fără fierbere, la temperaturi scăzute, sub 38°C.
Trebuie păstrat la frigider?
Nu necesită refrigerare. Îl recomandăm păstrat într-un loc uscat, ferit de lumină directă, ideal între 18–25°C.
Este potrivit pentru copii?
Poate fi consumat de copii peste 12 luni. Nu este recomandat copiilor sub 1 an, deoarece conține miere. Pentru copiii care preferă gusturi mai blânde, varianta Melinis de Cătină Cremă poate fi mai potrivită.
Cum se consumă Melinis de Cătină Integrală?
Îl poți savura pe pâine cu unt, în iaurt, în boluri de mic dejun, cu granola, terciuri, brânzeturi proaspete, deserturi reci sau direct cu o linguriță.
Cui i se potrivește?
Este potrivit pentru cei care caută produse curate, nefiltrate, pentru cei care preferă gusturile intense și naturale și pentru cei care vor să consume cătina într-o formă cât mai completă.
Alege opțiunile
