Melinis Trufe de Trandafir și Ciocolată – Trufe din miere de salcâm, petale de trandafir și ciocolată neagră bean-to-bar 100% cacao, 50g
Plată sigură și securizată
Plăți criptate și protejate SSL
Livrare la Locker
Transport gratuit la comenzi peste 200 lei
easybox Sameday sau FANbox · Harta apare după comandă
Melinis Trufe de Trandafir și Ciocolată
Trandafir. Miere. Ciocolată bean-to-bar.
O întâlnire neașteptată, într-o trufă pe care să nu o mănânci în grabă.
Cu mult înainte să existe aceste trufe, unul dintre modurile noastre preferate de a savura Melinis de Trandafir era foarte simplu: puneam puțin pe o bucățică de ciocolată neagră.
Ne plăcea contrastul dintre parfumul trandafirului, dulceața mierii și amăreala ciocolatei.
Trufele au apărut ca un pas firesc mai departe: ce-ar fi dacă aceste gusturi nu ar sta doar unul lângă altul, ci ar deveni un singur produs?
Așa am ajuns să combinăm Melinis de Trandafir cu ciocolată bean-to-bar, într-o proporție de 60% Melinis de Trandafir și 40% ciocolată neagră 100% din boabe de cacao single origin.
Melinisul de Trandafir nu aduce doar parfumul petalelor. În întâlnirea cu ciocolata, contribuie și la textura surprinzător de cremoasă a trufei. Ciocolata aduce profunzime și amarul specific, trandafirul aduce parfumul său floral, intens și greu de confundat, iar mierea participă prin dulceața și textura ei.
Trufa Melinis este locul în care dulcele trandafirului și al mierii întâlnește amarul masei de cacao.
Din această întâlnire se naște un nou echilibru al gustului și o textură proprie, diferită atât de Melinis, cât și de ciocolată.
Nu este doar Melinis de Trandafir cu ciocolată.
Este ceva nou, născut din întâlnirea lor.
Trufele au o textură densă și cremoasă, aroma profundă a ciocolatei și, dincolo de ea, parfumul inconfundabil al petalelor de trandafir.
- 60% Melinis de Trandafir
- 40% ciocolată neagră 100% cacao
- ciocolată bean-to-bar, single origin
- textură densă, fină și cremoasă
- gust intens de cacao și trandafir
- fără apă, smântână sau unt
- ca atare, fără grabă
- la cafea sau ceai
- după masă, ca desert mic și intens
- alături de un espresso
- ca moment de răsfăț
- sau ca un cadou delicat și surprinzător
Trandafirul și ciocolata sunt două prezențe aromatice puternice. Poate tocmai de aceea, aici nu este nevoie de mult. O trufă are aproximativ 10 g — suficient cât ciocolata, mierea și trandafirul să se întâlnească în același timp, iar gustul să se descopere treptat.
Uneori una este suficientă.
Alteori două.
Un desert mic. Puține ingrediente. Mult gust.
În jur de 25-30°C, trufele se exprimă cel mai frumos: sunt cremoase și catifelate, iar aromele trandafirului și ale ciocolatei se descoperă treptat. La temperaturi mai scăzute devin mai ferme și mai dense, iar la temperaturi mai ridicate devin mai moi și mai catifelate.
Nu folosim apă, smântână sau unt. Textura apare chiar din întâlnirea dintre Melinis și masa de cacao și se schimbă firesc odată cu temperatura.
În testările noastre, trufele și-au păstrat structura chiar și la temperaturi ridicate. Nu recomandăm însă expunerea la căldură mare. Aromele delicate ale ingredientelor merită protejate, iar pentru păstrare recomandăm 18–25°C.
Pentru degustare, noi rămânem la aproximativ 25°C.
Acolo ne plac cel mai mult.
Melinis Trufe de Trandafir și Ciocolată sunt pentru cei care caută un desert mic, dens și memorabil: floral, amar, dulce, cremos și diferit de o trufă clasică.
60% Melinis de Trandafir — miere de salcâm, petale de trandafir și suc de lămâie — și 40% ciocolată neagră 100% din boabe de cacao single origin.
Informații suplimentare
| Format | 5 trufe × aproximativ 10 g |
| Cantitate totală | aproximativ 50 g |
| Ambalaj | cutie din carton kraft |
| Melinis | Trufe |
| Temperatură recomandată pentru degustare | aproximativ 25-30°C |
| Condiții de păstrare | 18–25°C, într-un loc uscat și ferit de lumină directă |
| Termen de valabilitate | 6 luni |
Întrebări frecvente
Ce sunt Trufele Melinis de Trandafir și Ciocolată?
Sunt trufe artizanale realizate din 60% Melinis de Trandafir și 40% ciocolată neagră 100% din boabe de cacao single origin. Au o textură densă și cremoasă, cu gust intens de cacao, miere și petale de trandafir.
Ce conțin Trufele Melinis de Trandafir și Ciocolată?
Conțin Melinis de Trandafir — miere de salcâm, petale de trandafir și suc de lămâie — și ciocolată neagră 100% din boabe de cacao single origin.
Ce înseamnă ciocolată bean-to-bar?
Bean-to-bar descrie ciocolata realizată pornind de la boabele de cacao, urmărind întregul proces până la obținerea ciocolatei. În trufele noastre folosim ciocolată neagră artizanală 100%, din boabe de cacao single origin.
Câte trufe sunt într-o cutie?
Fiecare cutie conține 5 trufe a câte aproximativ 10 g, pentru o cantitate totală de aproximativ 50 g.
Ce gust au aceste trufe?
Au un gust intens, floral și ușor amărui. Ciocolata aduce profunzime și cacao, Melinisul de Trandafir aduce parfum floral și dulceața mierii, iar împreună formează o trufă cremoasă, densă și memorabilă.
Sunt foarte dulci?
Nu sunt gândite ca un desert foarte dulce. Dulceața mierii este echilibrată de amăreala ciocolatei 100% cacao și de parfumul petalelor de trandafir.
Care este temperatura ideală pentru degustare?
Nouă ne plac cel mai mult în jurul temperaturii de 25-30°C. Atunci textura devine plăcut de cremoasă, iar trandafirul și ciocolata își dezvăluie cel mai frumos aromele.
Cum se păstrează?
Se păstrează la temperaturi cuprinse între 18 și 25°C, într-un loc uscat și ferit de lumină directă. La temperaturi mai scăzute, trufele devin mai ferme, iar pe măsură ce se încălzesc își recapătă textura cremoasă.
Se topesc la căldură?
Trufele devin mai moi la temperaturi ridicate, dar iși pastrează forma și nu se topesc ca o ciocolată clasică ce se transformă rapid în lichid. Totuși, pentru a proteja aromele delicate, recomandăm păstrarea lor între 18 și 25°C.
Cum se savurează?
Simplu, ca atare. O trufă are dimensiunea potrivită pentru a fi savurată dintr-o singură înghițitură. Cel mai important este să nu te grăbești: las-o să se descopere.
Care este termenul de valabilitate?
Termenul de valabilitate este de 6 luni.
Este potrivită pentru cadou?
Da. Cutia conține 5 trufe într-un ambalaj simplu din carton kraft. Este un cadou discret, diferit și elegant pentru cineva care apreciază gusturile intense și produsele artizanale.
Alege opțiunile
